Postingan

RESEP MIE AYAM ENAK | JAWA TIMUR

Gambar
RESEP MIE AYAM ENAK | JAWA TIMUR Bahan: -Kemiri 2 butir -Bawang putih 4 siung -Daun bawang 2 batang, iris halus -Bawang merah 3 siung -Sawi manis 1 ikat, potong- potong -Daging ayam 250 gram, iris kotak serta rebus -Gula 1/ 2 sdm -Minyak ayam 8 ml -Air 2 L -Jahe 1 ruas -Penyedap rasa 1 sdt -Mie basah ataupun mie telur 500 g -Bawang goreng -Kecap manis 3 sdm -Garam 1 sdm -Ketumbar 1 sdt -Kecap inggris 2 sdm -Kecap asin 50 ml -Tulang ayam Metode membuat: -Rebus air, tambahkan lada bubuk, garam, serta tulang ayam seperlunya. -Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, serta jahe. -Tumis ayam yang sudah direbus dengan bumbu yang sudah dihaluskan. -Tambahkan garam serta penyedap rasa seperlunya. -Rebus mie basah ataupun mie telur sampai matang. -Rebus sawi yang sudah dipotong- potong dengan mengenakan kuah. -Sepanjang merebus mie, siapkan mangkuk. Setelah itu tambahkan 1 sdm minyak ayam serta sdt merica. -Mas